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[獨門祕技]墨西哥玉米片-莎莎醬配方與做法

※墨西哥玉米片-莎莎醬配方與做法
1.洋蔥 1/2個
2.蕃茄 ?個(猜是2個吧,此區被蛀的都看不清楚了...)
3.香菜少許
4.胡椒少許(黑白皆可)
5.白醋少許
6.鹽少許
7.蒜頭 4~5瓣
8.辣椒
9.去皮蕃茄一罐




※作法
A.將洋蔥切丁放入果菜機中
B.將番茄、蒜頭、辣椒切一切後,也放進去果菜機中,將AB攪拌打一打。
C.放少許的胡椒、白醋、鹽進果菜機中與AB攪一攪。大致完成了!
D.香菜切丁,放入果菜機中攪一下。(果菜機步用按太久,拌一下而已 約2-3秒就可以了)

以上自己可以斟酌,例如愛蒜頭的可多個幾瓣,我個人愛酸,所以白醋會略多!

之前有同事送我墨西哥辣椒,我將墨西哥辣椒切丁一塊放入B流程,味道更讚了!
因為墨西哥辣椒屬於酸,不會很辣,加入後味道更棒!

最後就是去Costco買包原味玉米片來沾吧! 真的是一口接一口..無法停嘴的^^

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